logo_w
logo_w

shared values

Family Winery

Tasting notes

Legfeljebb közepes testű, arányos szerkezetű és gyümölcsösre hangolt, a bikavér könnyedebb arcát mutatja.

Ideális érettségben szedett piros bogyós gyümölcsök, szeder, édes fűszerek és pici virágosság fedezhető fel illatában. A tannin finomszemcsés, picikét ragaszkodó természetű, de egyáltalán nem barátságtalan, kicsit szilárdít a struktúrán. Málnás, szedres, határozottan fűszeres, szegfűszeges, szegfűborsos, fahéjas, enyhén édeskés érzetű aromatika jellemzi.

Furmintfan
Borrajongó blog

Valahol itt kellene kezdődnie annak a műfajnak, amit bikavérnek hívunk.

Kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot, blauburger és zweigelt házasítása. Tökös bor, nagy anyag, sűrű és rostos, tele fűszerrel és gyümölccsel, szépen fésült tanninokkal. Könnyed, mégis tartalmas.

Kling József
Origo

Élénkek, de jó összetételűek a savak; tartalmas, de könnyed a korty; összességében egyszerű, mégsem felszínes.

Egri Csillag 2014 – A csillagnak, mint közismert, több fajtából kell állnia, kell bele legalább 50%-ban Kárpát-medencei fajta, nem dominálhatnak benne a muskotályos, tehát “parfümös” alapanyagok és természetesen száraz kivitelűnek kell lennie. Ebbe a Csillagba Gergőék 50%-nyi sauvignon blanc-t házasítottak, de az aromaprofilban mindez mégsem köszön vissza kiugróan. A 2014-es évjárat, noha az elmúlt idők egyik legrosszabbika volt, mindez a bor karakterét nem befolyásolta negatívan.

Németh Richárd
Wineflow

A korty sima, gördülékeny, túlzásoktól mentes, szőlős, citrusos, zöldalmás, diszkréten fűszeres ízű, jó közepes hosszal. Orbitális best buy...

…Sauvignon blanc, olaszrizling, leányka, ottonel muskotály házasítása tartályban erjesztve és érlelve.
Egy kis szellőzéssel neutrális fehér gyümölcsök (talán leginkább körte), szőlő, kis virágosság bújik elő a pohárból. Kiugró vagy uralkodó fajtajelleget nem találni (na jó, a muskotály azért gyanítható), de egy Egri Csillagnál nem is ez a fő cél. Ami a célja lehet, azt viszont maradéktalanul teljesíti: jól iható és finom. Szájban könnyed, virgonc savú, de élmentes struktúrát kapunk, ideális arányokkal.

Furmintfan
Borrajongó blog

Where you can find us?

If you have the opportunity, come and visit the Eger wine region and visit us in person. But in case we are not available, we can also wholeheartedly recommend you the following places, where you can also find our wines.

budapest

Doblo Borbár
Menza
Caviar & Bull Étterem
Onyx Étterem
Aria Hotel, Liszt Étterem
Alma and Körte Étterem
Salt Restaurant and Teraszbár
0,75 Bistro
Costes Downtown Étterem
The Tasting Table

Jamie’s Pizzeria
Four Seasons Hotel Gresham Palace
Dunacorso Étterem
Comp-Let Party Service
Palack Borbár
Oriental Soup House
Mazel Tov
Vintage Garden
Prime Steakhouse
Café Pierrot Restaurant

Café Kör
Cafe Bouchon
Mozsár Bisztro
MÁK Bistro
Drop Shop Borbár és Borkereskedés
Borkonyha
Caviar and Bull Étterem
Apacuka Kávéház Étterem Varieté
Textúra Étterem
aborbolt.com; champeganesho.hu

Szimpla Kert
Stand 25 Bisztró
Rabbit
Up and Down
Vak Varjú Pest Étterem
Ambient
Aszú Étterem
Urban Betyár
Baltazár
Csendes Társ Kávézó

Outside Budapest

Winestore Nagyker Raktár, Nagytarcsa

Mediterraneo Vendégfogadó, Esztergom

Cuvée Borszaküzlet és Bár, Szombathely

35 Esszencia Nagykereskedelmi Raktár, Vámospércs

John Bull Pub, Szeged

Maros Fitt Park, Szeged

Tisza Balneum Hotel, Tiszafüred

Végállomás Étterem, Miskolc

Natura Vinotéka, Sopron

eger

Macok Bisztró
Kanapé Bár
Dűlő Chocolate & Wine